2016年09月28日

薬膳簡単お料理教室

昨夜は薬膳簡単お料理教室に参加

薬膳の考え方、

秋の体の変化に伴う食材の選び方

今回の献立に使う材料の効能等を教えて頂き

皆んなで手分けして作りました。







きのこの中でシメジが一番好きなので良く使うけど、

これは体を冷やす作用があるらしいので

体質的に冷え性の私は

これからの季節は体を温める効果のある

舞茸を多く取り入れた方が良いと勉強させて頂きました

もちろんシメジも舞茸も

免疫力アップ効果があるから

どちらも食べるけどね(^ー゜)

それと・・・

豚肉より鶏肉の方が

体を温めるのには良いみたいですよ



のどが弱いので

大根おろしに蜂蜜、レモンを入れたのを

飲むと良いって教えてもらったので

これも忘れないようにしようっと

食物の効能って素晴らしいなぁ〜って毎回思います

サプリや薬になるべく頼らず

旬の食材で健康を維持出来ると良いね


昨日は夏の暑い時期に大変な思いをして


今回使った蓮の実と

葉の収穫をして頂いたお陰で


珍しい蓮の実と良い香りの蓮の葉の

ちまきを頂きました

ありがとうございますm(._.)m


本日のお料理は

★不眠解消！蓮の実ちまき

★残暑疲れを吹っ飛ばせ！焼き秋刀魚のバジルソース

★白きくらげとタップリきのこのスープ

★アンチエイジング！クルミマシュマロバー


そして

出かける前に思わぬ





綺麗な夕焼け






  


Posted by おかちゃん２ at 13:28 │Comments(0) │健康│食べ物
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