2017年07月22日

バジルは必須

昨年まで主人が畑を借りて

色々な野菜を作ってくれていた

#青紫蘇 や #バジル は

こぼれ種で毎年沢山採れてたけど

青紫蘇は庭に少し出て来たけどバジルは無い

夏はやっぱりバジルが欲しいなぁ〜と思い

一本植えました
✴︎
そのバジルで今夜は


#トマトと豆腐 の #カプレーゼ
✴︎
暑くなると #お味噌汁 もご無沙汰だったのですが

今夜は #きのこ汁
✴︎
昨日の鯛のお刺身のアラで


#鯛めし を炊き

朝採り #きゅうりの浅漬け



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#ツルムラサキ #大根なます #陳皮 #酒粕 #晩ごはん #おうちごはん #健康志向 #家庭料理 #デリスタグラマ− #クッキングラム #サイモス加工土鍋


  

Posted by おかちゃん2 at 21:30Comments(0)食べ物万能酵母液晩ごはん酒粕

2017年07月14日

香ばしい


今日のパンは


#菌ちゃんげんきっこ と

黒ごまを入れて焼きました


香ばしくて美味しかったよ〜(^ー^)
✴︎
#天然酵母 #万能酵母液 #手作りパン #天然酵母パン #楽健寺酵母 #HB #パン作り #はるゆたか #国産小麦 #小麦ふすま #健康志向 #おうちカフェ #クッキングラム #ミネラル豊富 #不溶性食物繊維

  

Posted by おかちゃん2 at 22:58Comments(0)食べ物万能酵母液パン作り

2017年07月01日

ふすま入りもOK!

今回は小麦ふすまを入れ

HBのフランスパンコースで焼きました


この前よりも膨らんだしパサついて無いよ〜

小麦ふすまを使うと

パサついたりするんだけどそれも大丈夫だった

天然酵母とは思えない程

HBで簡単に焼けるなんて最高に嬉しいな〜

小麦ふすまは不溶性食物繊維や

鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの

ミネラルやビタミンが豊富

栄養素がふんだんに含まれていて

理想的な食材らしい
✴︎
#天然酵母 #万能酵母液 #手作りパン #天然酵母パン #楽健寺酵母 #HB #パン作り #はるゆたか #国産小麦 #小麦ふすま #健康志向 #おうちカフェ #クッキングラム #ミネラル豊富 #不溶性食物繊維



  

Posted by おかちゃん2 at 10:54Comments(0)食べ物万能酵母液パン作り

2017年06月25日

上手く焼けたぁ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

パンには向かないと言われている

万能酵母液と楽健寺パン工房から

お取り寄せした天然酵母を初めて使って

HBで焼いてみた





膨らんだし

皮はパリッと中は弾力がありモッチモチで

美味しゅうございましたぁ

#天然酵母 #万能酵母液 #手作りパン #天然酵母パン #楽健寺酵母 #パン作り #はるゆたか #国産小麦 #健康志向 #おうちカフェ #クッキングラム
  

Posted by おかちゃん2 at 11:07Comments(0)食べ物万能酵母液シフォンケーキパン作り

2017年02月20日

お粥さん

先日からちょっと食べ過ぎだなぁ〜と思いながら

今日のお昼のお弁当も多かったし

お腹が空いて無かったので


晩ごはんはお粥さん!

友達にもらった ワカメの佃煮 が美味しかった

たまには胃腸を休ませてあげましょうか


#お粥さん #食べ過ぎ #晩ごはん #おうちごはん #胃腸に優しい #粗食 #節約レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム


  

Posted by おかちゃん2 at 23:28Comments(0)食べ物万能酵母液晩ごはん

2017年01月27日

焼き上がりましたぁ





賞味期限間近の抹茶を使ったけど

グラニュー糖を使わず

万能酵母液用の「さらさら黒糖」を使ったから

抹茶の色がくすんでるぅ(;ω;)

でも、抹茶の香りがして美味しいよ

シフォンケーキを焼く時に

万能酵母液を使うと

生地がフワフワもっちりですごく美味しい


#シフォンケーキ #抹茶シフォン #ケーキ #手作りケーキ #スイーツ #おやつ #おうちカフェ #万能酵母液 #デリスタグラマー


  

Posted by おかちゃん2 at 19:07Comments(0)食べ物万能酵母液シフォンケーキ

2017年01月23日

治部煮

今日は午後から

雪やミゾレが降ったり止んだり

陽がさしたり又、降ったりと

賑やかなお天気だったけど

今、庭は薄っすら雪化粧⛄️

積もるかもね( ; ; )





今夜は治部煮で

体の芯からぽっかぽか(^ー^)


#治部煮 #鶏肉の治部煮 #車麩 #茗荷の甘酢漬け #もやしと豆苗の炒め物 #おうちごはん #万能酵母液 #デリスタグラマー

  

Posted by おかちゃん2 at 23:15Comments(0)食べ物雑記万能酵母液晩ごはん

2017年01月21日

今夜はヘルシーに


ミネストローネ

ワインが合いそうだけど

これからお出かけなので

ガマン がまん(^ー^)

こうしてブログにアップすると

いつも使ってる食器じゃ無く、

食器棚の奥でなかなか出番の無い食器も

日の目をみる事になり喜んでるかなぁ(^ー^)


ミネストローネには車麩を入れたので

かなりヘルシーになったかな


#ミネストローネ #サラダ #車麩 #ベジブロス #万能酵母液 #玄米と黒ゴマのバゲット #TGGヨーグルト #おうちごはん #デリスタグラマー



  

Posted by おかちゃん2 at 17:57Comments(0)食べ物万能酵母液晩ごはん

2017年01月14日

パンランチ

今日は風も強く寒いぃ〜

センター試験らしいので

雪の予報だったけど

和歌山は降らなくて良かったね


朝から重ね煮を作った







これを作っておくと

色々アレンジ出来るので楽チンなんですよ(^ー^)

ランチは重ね煮を使った


卵焼きにしました

色んな野菜がタップリ入ってるので嬉しい(^.^)


#重ね煮 #卵焼き #お家ランチ #万能酵母液 #デリスタグラマー  

Posted by おかちゃん2 at 13:58Comments(0)食べ物万能酵母液

2017年01月13日

今夜の夕食

風が少し冷たかったけど


今日も30分のウォーキング

10分程歩くと

ジンワリ汗ばんで来て

冷え性の私の手足もぽっかぽか(^ー^)

夕食は先日、蛍さんで食べた


蒸し鶏にネギ塩をかけた一品が

美味しかったので真似っこしました


今夜はビールも頂きましたよ


ネギ塩がちょっと塩辛かったので

もう少しネギを追加しようっと



#ウォーキング #ネギ塩 #蒸し鶏 #エビスビール #TGGヨーグルト # ほうれん草のおひたし#お味噌汁
#夕食 #万能酵母液 #デリスタグラマ  

Posted by おかちゃん2 at 23:05Comments(0)食べ物散歩万能酵母液