2018年01月02日

お正月風に

次女がケーキを焼いてくれました

デコレーションはお正月風に・・・



  

Posted by おかちゃん2 at 18:55Comments(0)食べ物シフォンケーキ

2017年09月03日

ハラハラドッキドキ

アイスクリーム用に冷凍していた #バナナ

涼しくなって来たので

もう、アイスも作らないなぁ〜と思い

ケーキを作る事に
✴︎
パウンドケーキよりも

シフォンケーキの方が好きなので

酒粕も入れてシフォンを焼く事に
✴︎
卵白を泡だて、

黄身を混ぜようとした時、

ボールの後ろに

卵が一個残ってるじゃあ〜りませんか( ; ; )

いつも卵白は卵6個分、

黄身は5個分、使うのだけど、

卵白は既に泡だててるので

今回は5個分で

そして黄身も一個分残さず5個分使いました
✴︎
熟したバナナを入れるので

砂糖をかなり減らしたし

いつものレシピと大幅に違うので

焼き上がるまで

ハラハラドッキドキだったけど

イケるや〜ん(^_-)
✴︎

バナナの甘い香り

でも、砂糖をかなり減らしたけど甘い!

もう少し減らしても良かったかなぁ
✴︎
#シフォンケーキ #シフォン倶楽部 #手作りケーキ #スイーツ #本吟醸酒粕 #デリスタグラマー #シフォン倶楽部NO10 #自画自賛 #手作り


  

Posted by おかちゃん2 at 20:03Comments(0)食べ物シフォンケーキ

2017年08月23日

birthdaycake

今日は主人の誕生日

先日、娘と孫が帰省中に

バースデーパーティをしたけど

今日はケーキだけ

焼きました










#birthdaycake #後期高齢者 #シフォンケーキ #シフォン倶楽部 #手作りケーキ #スイーツ #デリスタグラマー #シフォン倶楽部NO10 #自画自賛 #手作り #キウイ #ゴールドキウイ

  

Posted by おかちゃん2 at 19:46Comments(0)食べ物シフォンケーキ

2017年06月25日

上手く焼けたぁ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

パンには向かないと言われている

万能酵母液と楽健寺パン工房から

お取り寄せした天然酵母を初めて使って

HBで焼いてみた





膨らんだし

皮はパリッと中は弾力がありモッチモチで

美味しゅうございましたぁ

#天然酵母 #万能酵母液 #手作りパン #天然酵母パン #楽健寺酵母 #パン作り #はるゆたか #国産小麦 #健康志向 #おうちカフェ #クッキングラム
  

Posted by おかちゃん2 at 11:07Comments(0)食べ物万能酵母液シフォンケーキパン作り

2017年06月16日

焼き上がりましたぁ(^ー^)

私的には







久々に満足な焼き上がりぃ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

ヘルシーに


絹ごし豆腐ココアクリームを添えて・・・(^ー^)

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Posted by おかちゃん2 at 15:43Comments(0)食べ物シフォンケーキ

2017年02月14日

焼き上がりましたぁ〜

焼き上がりましたぁ〜


バレンタインなのでココア生地にしてみました

さぁ〜てどなたのお口に・・・

#バレンタイン #ココアシフォン #シフォンケーキ #シフォン倶楽部 #手作りケーキ #スイーツ #おやつ #おうちカフェ #デリスタグラマー


  

Posted by おかちゃん2 at 15:23Comments(0)食べ物シフォンケーキ

2017年02月06日

焼き上がりましたぁ

酒粕酵母が出来たので

早速

これを使って焼いてみた







ものすごく良い香り

いつものと違って

酒粕の香りも最高だわ


  

Posted by おかちゃん2 at 19:38Comments(0)食べ物シフォンケーキ

2017年02月05日

初挑戦の結果は・・・

マーブルシフォンに初挑戦の結果・・・




チ〜ン しっぱ〜い(´;ω;`)・

ココアを混ぜた生地を

余り混ぜても

マーブルにならないのでは・・・と思ったけど

混ぜ足らなかったみたいだわ

混ぜ加減が難しいな

また、リベンジしようっと

可哀想に

主人はしばらく失敗作を

食べさせられる羽目になるのだ(笑)


#初挑戦 #マーブルシフォンケーキ #シフォンケーキ #失敗作 #失敗シフォンケーキ #シフォン倶楽部 #リベンジ #手作り #手作りケーキ

  

Posted by おかちゃん2 at 18:38Comments(0)食べ物シフォンケーキ

2017年02月05日

初挑戦

最近の天気予報は良く当たるなぁ

昨日はあんなにいいお天気だったのに

今日は朝から冷たい雨・・・


マーブルシフォンに初挑戦

さてさて上手くいくかなぁ〜

#初挑戦 #マーブルシフォンケーキ #雨の朝 #シフォンケーキ

  

Posted by おかちゃん2 at 10:20Comments(0)食べ物シフォンケーキ

2017年01月27日

焼き上がりましたぁ





賞味期限間近の抹茶を使ったけど

グラニュー糖を使わず

万能酵母液用の「さらさら黒糖」を使ったから

抹茶の色がくすんでるぅ(;ω;)

でも、抹茶の香りがして美味しいよ

シフォンケーキを焼く時に

万能酵母液を使うと

生地がフワフワもっちりですごく美味しい


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Posted by おかちゃん2 at 19:07Comments(0)食べ物万能酵母液シフォンケーキ