2016年11月28日
メラノイジン
玄米を炊くのなら
小豆や黒豆と一緒に炊くと
抗酸化力が強く
コレステロール値の低下
糖尿病の予防などに効果がある
メラノイジンが発生するらしいって聞いたので
難しい事は分からないけど
小豆もあったので
一緒に入れて万能酵母液で炊いてみた
白米の様に粘りは無いけど
噛めば噛む程、甘みが出て来て美味しい
小豆や黒豆と一緒に炊くと
抗酸化力が強く
コレステロール値の低下
糖尿病の予防などに効果がある
メラノイジンが発生するらしいって聞いたので
難しい事は分からないけど
小豆もあったので
一緒に入れて万能酵母液で炊いてみた
白米の様に粘りは無いけど
噛めば噛む程、甘みが出て来て美味しい
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